Naleśniki z pestek słonecznika

 

SKŁADNIKI
  • 200 g słonecznika Biolicious
  • 4 jajka
  • 3 łyżki ksylitolu lub cukru brązowego
  • 0,5 l wody niegazowanej
  • olej kokosowy do smażenia

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  1. Słonecznik mielimy
  2. Białka z jajek oddzielamy od żółtek. Następnie żółtka miksujemy z cukrem, dodajemy wodę i zmielony słonecznik
  3. Wszystko miksujemy na masę. Białka ubijamy na sztywna piane i dodajemy delikatnie do reszty
  4. Naleśniki smażymy na średnim ogniu
  5. Podajemy najlepiej z konfiturą cytrynową