gulasz_bananowy_z_jaglanka

Bananeneintopf mit Hirse

3-4 Portionen

ZUTATEN
  • 200 g Hirse Ecolicious
  • 3 Bananen
  • 2 Hähnchenbrüste
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer
  • scharfer Paprika
  • 1 Glas echte Brühe
  • 1 EL Curry

 

ZUBEREITUNG
  1. Die Grütze nach dem Rezept auf der Verpackung vorbereiten
  2. Zwiebel klein hacken und auf Olivenöl glasig dünsten. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Paprika würzen.
  3. Die Hähnchenbrust in die Pfanne zur Zwiebel geben und alles fertig braten. Zwiebel und Fleisch mit ein Glas Brühe angießen und ein paar Minuten kochen lassen.
  4. In der Pfanne in Würfel geschnittene Bananen braten, bis sie sich etwas auflösen. Zu den Bananen Tomatenmark und Curry dazugeben und vermengen.
  5. Die Brust mit Zwiebel mit der Bananen-Tomatensauce mischen und würzen. Die Grütze mit dem Eintopf servieren.